Avocadolimettenkuchen
Zutaten
- 200 g gemahlene Mandeln
- 4 El Xucker
- 15 g Flohsamenschalen
- 1 Tl. Backpulver
- 1 Avocado
- 100 ml Limettensaft
- 4 Eier
- 75 g weiche Butter
Zubereitung
Die Avocado pürieren und danach zusammen mit allen anderen Zutaten gut mixen und den fertigen Teig in eine gefettete Guglhupfform geben.
Bei 180 Grad Celsius Umluft für ca. 45 Minuten backen.